맛있는 생크림을 만들어 주어요^^ 휘핑기 처음 써보신다면서 너무 즐거워하셨어요^^ 모두 직접! 스스로 작업하시는데요! 그래서 수업 만족도가 더 좋으세요... 전 손목이 안좋아서 휘핑기를 사용했지만 일반 거품기로 1~2분 부드럽게 풀어주시면 됩니다. 2,버터에 슈가파우더와 소금을 넣고 크림상태로 저어 주세요. 3, 2의... 있는 휘핑기를 사용했는데 그 중에서 4단계 속도로 사용했어요 처음엔 흰자가... 되어서 휘핑기를 멈췄어요 (시간은 7분 10초 정도 걸린 거 같아요 ㅎㅎ ) 7) 처음에... 때까지 휘핑기로 열심히 휘핑하면 쑥크림도 완성이랍니다 처음은 쑥우유로 시작해서 마지막에 만들어준 달달한 쑥크림을 넘칠 듯 잔뜩 올려, 쑥파우더로 꾸며주면 끝!... 섞고 휘핑기로 휘핑하고 실온에 빼둔 계란을 풀어주고 반죽에 조금씩 나눠 넣으며(5~6번 정도) 계속 휘핑합니다 크림화를 최대치로 올려주고 준비한 가루를 체 쳐... 휘핑기는 집에 있는 이케아에서 샀던 미니 전동 거품기를 활용하기로 마음 먹고... 20분이 넘게 전동휘핑기를 사용했는데, 너무 오래 걸리는 것 같아서 믹서기에 넣고... 휘핑기??가 라벤더 색인데 지이인짜 이쁜 색상인 거예요. 그래서 찍음. 실제카페 영업하기엔 커알못이니까 알럽커피나 열심히해야겠다. 어느 부스에서.. 생강젤리 시식... 다이소 휘핑기 잘쓰고 있었는데 . . . 아 뭔가 힘이 아쉬웠었다 . . . 원래 순정이 1.... 예쩐에 컵에 물을 반이상 채우면 휘핑기가 잘 돌아가지 않았는데 . . 지금은.... 잊고 있었던 휘핑기 일본 스타벅스에서만 파는 스타벅스 휘핑기! 대박대박! 사야해! 하면서 재고 물어봤는데, 재고 없어서 못 샀다.ㅜㅜ 아쉬움을 뒤로하고, 케이크와... 넣고 휘핑기를 돌려주세요. 스테비아가 다 안 녹아도 되기는 하나 손으로 풀면 가루가 너무 남아서 휘핑기로 돌려주면 좋아요~! 3. 아몬드 가루 넣고 반죽하기 거품이... 실온에 둔 계란 흰자에 설탕을 넣고 섞어줍니다 휘핑기로 섞어주면 편해요! ✨10-15분 정도 열심히 섞다보면 머랭이 단단해져요 3. 슈가파우더 체 쳐서 넣어주깅 3... 오랜만에 또 원팬이라 살짝 헤맬 뻔 하다가 잘 했지요 별립법이니까 분리한 계란을 노른자 먼저 휘핑기로 저어줘요. 설탕A, 소금 넣은 후에 팔빠지게 또 저어야 해요.... 스팀케이크 만드는 방법이라고 말하기도 간단해서 민망하지만 핫케이크 믹스가루, 달걀을 넣고 휘핑기로 잘 저어서 틀에 담아 베이컨이나 올리고 싶은 각종 음식들을... 줄게요~ 휘핑기와 핸드믹서 어떤것을 쓰셔도 좋은데 핸드믹서가 있다면 좀 더... 이제 계란을 잘 섞어주기 위해 휘핑기나 핸드믹서로 다시 섞어섞어~ 요렇게 예쁘게 뿔이... 소형의 휘핑기를 하나 장만했는데 이렇게 베이킹 기구나 재료를 하나씩 사는걸 보니, 나 정말 베이킹 사랑하네… 충전식으로 무지 작고 소중한 손목아프지 않는 휘핑기!... 휘핑기로 열심히 휘핑을 해서 섞어줘야해요~~ 그런 뒤에 가루류를 체쳐서 볼에 넣어줘요! 그리곤 주걱으로 자르듯이 섞어줍니다! 스윽, 스윽~ 그러다 보면 색이 얼마나... 제가 휘핑기가 고장나서 머랭이 좀 이상했어요 ㅠ 부드러운데 삭은 느낌...? 지금 터보로 밖에 작동이 안되거든요 ㅠ.ㅠ 그럼에도 불구하고 잘 나와서 다행 ㅎㅎ... 전 오늘 팔에 힘이 좀 없어서 ㅋㅋㅋ 편리하게 전동 휘핑기 사용했어요. 버터와 알룰로스가 잘 섞이게 열심히 휘핑합니다. 한번씩 주걱으로 가장자리에 있는 버터와... 그냥 먹어보기 크림우유사서 휘핑기로 저어가지구 만든 생크림맛입니다. 유지방의 고소함이 잘 녹아있어요(달달함x) 생크림과 차이가 있다면 단단해서 씹는식감이... 곱다 고와~ 실온에 돈 버터를 휘핑기로 부드럽게 풀어준다 버터는 실온에 3시간... 조심스럽게 휘핑기 저속으로 섞어줬다 볼 옆에 붙은 슈가파우더를 잘 긁어주면서... 머랭을 쳐야하기 때문에 휘핑기나 도구가 없다면 시작도 하지 않아야 한다 나는... 한것은 휘핑기 연결팁이 없어진 것을 계란 깨고 알았다 그냥 때려칠까 하다가 그냥... 흰자는 휘핑기로 돌려서 머랭치면 되는데, 자동휘핑기로 돌리면 1~2분되면 요렇게 폭신폭신한 머랭 완성! 아주 폭신하게 잘 올라온 흰자 머랭 ✔️ 휘핑기 없으면 손으로... 그리고 노른자 외 흰자는 머랭을 쳐서 섞어줬는데 그 또한 기계인 휘핑기로 만들어 그닥 어렵지 않았습니다. 반죽을 선생님이 예쁘게 오려두신 유산지로 감싸둔 틀에 잘... 휘핑기까지 꺼내셨음. 재료는 고구마와 계란. 다른거 들어가면 안된단다. 고구마는 전자렌지에 삶아 으깨서 계란이랑 같이 휘핑한듯하다. 휘핑한거 전자렌지에 돌려... (약 100만원 가량 지출 할 뻔 한 것을 원두 2팩 구매로 막음!) 베이커리 류도 많았으나 반죽기와 휘핑기 이외엔 눈에 들어오지 않았음. #사키의다락방 #수원카페박람회... 플루밍 가성비 휘핑기 무선 내돈내산 후기 아인슈페너 생크림 베이커리용으로... FLOOMING 플루밍 무선 전동거품기 휘핑기 FM01W 가격은 18900원에 구매했어요! 구성은... 청주는 새우젓국물의 비린맛을 없애 주려고 넣었어요.휘핑기로 잘 섞어 준 후~ 생수 150ml를 넣어 계란과 잘 섞이도록 충분히 섞어 주세요. 전자렌지에 용기에 들기름을... 베이킹의 필수 과정인 계란 흰자 머랭치기에서 가장 중요한 도구는 바로 전동거품기죠. 흰자를 직접 손으로 머랭을 칠려면 손목이 나가는 노동수준인데요... - 저는 재료 하나하나 구매할 자신이 없어서 키트 구매한 거니깐요 담을 그릇, 휘핑기, 냄비 용기도 이렇게 주시네요 ^^ 이제 만들어볼까요 1. 먼저 볼에다가 젤라틴... 물이 미지근할 때까지 휘핑기로 저어 줍니다:) 기포가 조금 발생하면 핸드믹서로 바꿔줍니다 머랭 칠 때의 흰색이 나올 때까지 해줘야 하는데요!! 위에서 거품을...